大根2

大根2

2010/03/11 大根育ちすぎ!?

皆さん、こんにちは^^

寒かったり、暖かかったりと変な天候が続いておりますね。

2月の後半から土作りを始めて、プランターで種まき等をしておりましたが、どうしても天候に嫌がらせを受ける日々が続いておりました(>_<)

そんな中、土作りの際に、雨が降ってきたので急いで片付けようと思い、横着して無理な体勢で大根の入った大きいプランターを持ち上げた瞬間でした・・・

グキッ!

あれ、動けない!!

ん・・・・?腰痛てぇーーーーーーー!!!

医者に行った所、ぎっくり腰と認定されました( ̄◇ ̄;)

と、まあ、散々な目に会っている今日この頃です。

ココへ来て、腰の痛みも引き、気候も暖かくなってきたので、これから先の季節は楽しみですね(^^)

前置きが長くなりましたが、今回はこんな感じです。

以前に紹介した聖護院大根ですが、かなりほったらかしにしておいて、

久しぶりに見たらえらい事になってました。

茎がぶっとい!!

立派に育ってしまい、花が咲く寸前です( ̄□ ̄)

食べたら絶対に硬いな(ーー;)

うーん・・・

どーしよう・・・

とにかく抜いてしまえー!!

と言うわけで抜いた所、

 

大→まあまあかな・・・

中→うーん納得できない・・・

小→問題外で~す!!

一番大きいので、実の部分が10cmぐらいありました。

やはり、プランターだと、大きく育てるのはなかなか難しいのかなぁ

今回は、ミミさんに完敗です(>_<)

悔しいですが、次回は負けないようにがんばりますよ~!!

 

それでもって、抜いたらやっぱり食べなくては!!

実は塩茹でして、だし醤油で食べてみました。

茎はサッと茹でて、おひたしにしてみました。

さてさて、肝心の味は・・・・・

実は皮の周り約5mm程度が非常に硬くて食べれませんでした。中心部分は柔らかくて非常に美味しかったです!!

葉っぱは、予想通り、茎のぶっといのは最初から調理せず、細い所を中心により分けておきましたが、茎はやはり育ちすぎか、一部は硬くて食べれませんでしたが、葉の部分は、苦味も無く美味しくいただけました。

今回の聖護院大根は、育って食べる事まで出来たので、失敗!?とまではいいたくありませんが、やはり納得できない。(ミミさんの成功例を見てるだけに)

また次回リベンジしてやろうと思いますd(^^)b

ちなみに、もう一つ抜いていない大根のプランターがあるのですが、実が大きくならず葉っぱばかり育っているので、花が咲くまで放置してやろうと思っております。\(^○^)/

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